承光消息

每逢端午節，吃粽子是不可或缺的傳統習俗。然而，傳統粽子多以糯米為主食，並搭配經油炒或高鹽醃製的內餡，往往潛藏較高熱量與不易消化的隱憂。是否有血糖控制需求？是否經常感到腸胃脹氣或消化不良？這些都是在享用粽子前必須檢視的問題。

「今天午餐吃什麼？」當這個問題出現時，十有八九會導向一個選擇：排骨便當、控肉便當，或雞腿便當。這「便當界三巨頭」不僅是台灣人日常飲食的支柱，更是許多人回憶中的經典味道。

在頭份的街角，有一家開了超過60年的老店——「承光排肉餐盒」。從一代到三代，三個世代的用心與堅持，讓這份古早味飄香至今，成為許多在地人記憶裡不可取代的味道。